Зелёная стручковая фасоль на пару в мультиварке
Сегодня я предлагаю приготовить ароматную стручковую фасоль на пару в мультиварке. Это блюдо непременно пригодится для постного стола. Стручковую фасоль можно использовать как в свежем, так и в замороженном виде. Ее можно заготовить самостоятельно в летний период времени, либо купить в магазине. Следует отметить, что в стручковой фасоли белка не так много, как в обычной. Зато данный продукт лидирует по содержанию аскорбиновой кислоты и каротина.
Начните с того, что тщательно промойте стручковую фасоль под холодной проточной водой, чтобы удалить возможную грязь и пыль. Если вы предпочитаете, можете аккуратно обрезать кончики стручков. Это не обязательно, но иногда улучшает текстуру блюда. В большую кастрюлю налейте достаточно воды, чтобы она не касалась сетки или пароварки, и доведите до кипения. Поместите фасоль на сетку пароварки или в специальную вставку для приготовления на пару.
Предварительно размороженную фасоль с чесноком, черри и тимьяном слегка обжарить на оливковом масле около пяти минут. Добавить соль и перец по вкусу. Совет: чеснок лучше раздавить ножом. Так из него выделяется сок, который придаёт блюду особый аромат. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии в соответствии с Правилами.
